衛生局質檢局專用食品**快速檢測箱

序號

檢測項目名稱

檢測食品范圍

技術指標

單位

規格

1

農藥殘毒速測試劑盒

蔬菜、瓜果、各種水果

定性

盒

50

2

食品甲醛快速檢測試劑盒

1.水產品類2.水發產品類3.米面食品類

定性

盒

50

4.豆制副食品及淀粉類5.禽產品類

甲醛含量檢測共涉及5類大于39種產品.

3

二氧化硫試劑盒

檢測二氧化硫涉及的產品范圍：

定性

盒

50

1.干貨食品類：枸杞、干果、粉絲、腐竹

2.食用糖類：冰糖、白糖、葡萄糖等

3.鮮水果類：梨、桂圓等(含各種果汁)

4.罐頭類：蘑菇罐頭、竹筍、水果罐頭等

5.休閑食品類：餅干、蜜餞、魚片等

6.蔬菜類：生姜、西紅柿、鮮蘑菇等；

7.食用工具類：一次性衛生竹筷

8.酒類：葡萄酒、果酒

9.各種***材

10.豆制副食品及淀粉類：腐竹、粉絲等二氧化硫含量檢測共涉及10類大于45種產品。

5

食品吊白塊快速檢測試劑盒

米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、面條等

定性

盒

50

6

亞硝酸鹽試劑盒

檢測亞硝酸鹽涉及的產品范圍：

定性

盒

50

1.灌腸類：紅腸、肉腸、臘腸等

2.火腿類：中式火腿、西式蒸煮火腿等

3.罐頭類：火腿罐頭、肉罐頭腌制罐頭

4.其他肉類：肴肉、鮮豬肉、鮮牛肉等

5.菜類：蔬菜、醬菜、腌菜等

亞硝酸鹽含量檢測共涉及5類大于20種產品

8

食品硼砂快速檢測試劑盒

肉類、水產類、米面制品、糕點 檢測：是否添加硼酸

定性

盒

50

10

食品雙氧水快速檢測試劑盒

水產及肉類干鮮品及肉制品 檢測：是否浸泡雙氧水

定性

盒

50

11

工業堿速測試劑盒

木耳、筍干、魷魚等； 檢測是否摻加工業堿

定性

盒

50

12

果蔬硝酸鹽速測試劑盒

果蔬

定性

盒

50

13

食用油中桐油快速檢測試劑盒

食用油

定性

盒

25

14

食用油中礦物油速測試劑盒

食用油

定性

盒

50

15

食用油中**油速測試劑盒

食用油

定性

盒

50

16

食用油酸價速測試劑盒

食用油

定性

盒

50

17

巴豆油速測試劑盒

食用油

定性

盒

25

18

芝麻油純度速測試劑盒

芝麻油品質

定性

盒

50

14

植物油過氧化值速測試劑盒

食用油

定性

盒

50

19

陳化糧速測試劑盒

大米、糯米

定性

盒

50

20

大米中礦物油快速檢測試劑盒

大米

定性

盒

50

21

面粉過氧化苯甲酰速測試劑盒

面粉

定性

盒

50

22

面制品中溴酸鉀速測試劑盒

面制品

定性

盒

50

23

蜂蜜水分快速檢測試劑盒

水分

定性

盒

50

24

蜂蜜蔗糖快速檢測試劑盒

蔗糖

定性

盒

50

25

蜂蜜果糖·葡萄糖快速檢測試劑盒

果糖、葡萄糖

定性

盒

50

26

蜂蜜酸度快速檢測試劑盒

酸度

定性

盒

50

27

蜂蜜摻飴糖速測試劑盒

蜂蜜

定性

盒

50

28

蜂蜜摻淀粉速測試劑盒

蜂蜜

定性

盒

50

29

蜂蜜摻飴糖速測試劑盒

蜂蜜

定性

盒

50

30

蜂蜜摻淀粉速測試劑盒

蜂蜜

定性

盒

50

31

肉類水分速測試劑盒

肉類

定性

盒

50

32

肉制品色素速測試劑盒

肉制品

定性

盒

50

33

鹽酸克倫特羅瘦肉精（尿液）

可快速特異地檢測尿樣、組織、肉樣、肝臟樣品中是否含有克倫特羅

定性

盒

5

34

食醋總酸現場快速檢測試劑盒

總酸

定性

盒

25

35

食醋中游離礦物酸快速檢測試劑盒

食醋

定性

盒

25

36

醬油總酸·氨基酸態氮快速檢測試劑盒

醬油

定性

盒

25

37

醬油中食鹽速測試劑盒

醬油

定性

盒

25

38

味精中谷氨酸鈉試劑盒

味精

定性

盒

50

39

碘鹽含碘量快速檢測試劑盒

碘鹽適用于碘酸鉀強化后的食鹽的檢測

定性

盒

50

40

毒鼠強速測試劑盒

食品中毒鼠強

定性

盒

50

41

氟乙酰胺速測試劑盒

食品中氟乙酰胺

定性

盒

25

42

敵鼠鈉鹽速測試劑盒

食品

定性

盒

50

43

安妥速測試劑盒

食品

定性

盒

25

44

牛奶淀粉糊精速測試劑盒

牛奶

定性

盒

50

45

牛奶堿性物質速測試劑盒

牛奶

定性

盒

50

46

牛奶酸度速測試劑盒

牛奶

定性

盒

50

47

牛乳新鮮度速測試劑盒

牛乳

定性

盒

50

48

牛奶中摻豆漿速測試劑盒

牛奶

定性

盒

50

49

尿素速測試劑盒

牛奶

定性

盒

50

50

劣質液體奶·奶粉快速檢測試劑盒

奶制品

定性

盒

50

51

真假果汁速測試劑盒

果汁

定性

盒

50

52

飲料中糖精快速檢測試劑盒

飲料　

定性

盒

50

53

飲料中脲酶速測試劑盒

飲料

定性

盒

50

54

豆漿生熟度快速檢測試劑盒

豆漿

定性

盒

25

55

酒中氰化物快速檢測試劑盒

酒

定性

盒

50

56

酒中甲醇快速檢測試劑盒

酒

定性

盒

50

57

偽劣葡萄酒速測試劑盒

葡萄酒

定性

盒

50

58

無機砷快速檢測試劑盒

食品

定性

盒

25

59

食品中汞快速檢測試劑盒

食品

定性

盒

50

60

食品重金屬鉛快速檢測試劑盒

蔬菜、水果和茶葉等弄產品殘留鉛的測定

定性

盒

50

61

孔雀石綠及合成色素速測試劑盒

食品

定性

盒

50

62

雞蛋新鮮度速測試劑盒

雞蛋

定性

盒

25

63

游離性余氯快速檢測試劑盒

蒸餾水、飲用水、生活用水和地表水

定性

盒

50

64

蘇丹紅快速檢測試劑盒

食品中蘇丹紅檢測

定性

盒

50

65

木耳硫酸鎂快速檢測試劑盒

木耳

定性

盒

50

66

曲霉**B1速測試劑盒

1、玉米、花生、花生油、堅果和干果；

定性

盒

10

2、大米、食用油；

3、其它糧食、發酵食品、淀粉類制品。

67

無鉛焊錫速測試劑盒

焊錫

定性

盒

50

68

肉類水分儀

測量范圍： 65-85%

定性

臺

1臺

采樣時間：一次采樣時間< 1s

測量誤差：（70-80%）±1.0%

重復性誤差：（70-80%）≤ 0.5%

功    耗：45mW

使用環境溫度：0-40℃

69

電導儀

純凈水，礦泉水

定性

臺

1臺

70

菊酯檢測儀

各種茶葉、蔬菜和水果中擬除蟲菊酯類農藥的快速半定量測定。

半定量

臺

1臺

測定下限：0.5mg/kg（以溴氰菊酯計）

測定范圍：0.0mg/kg～10.0mg/kg（以溴氰菊酯計）

精    度：±10%

71

農殘儀

應用于蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。

定性

臺

1臺

測量通道個數：10個。

72

實驗輔助器材

移液器、電子臺秤、剪刀、記號筆、美工刀、微型電吹風、一次性樣品處理杯（帶刻度樣品處理杯）、一次性樣品處理吸管、多孔比色管、比色皿、色卡和使用說明書等

定性

套

1套

73

鋁合金箱

-----

只

1只